E6 さん  （女性/平塚市/40代/Lv.61）

カフェ・喫茶店マスター 4位

鎌倉市マスター 2位

カフェヨリドコロさんは、稲村ヶ崎の江ノ電のすぐ側に店舗があります。朝7時から定食が頂けます！コロナ禍で、なかなかお伺い出来ませんでしたが、こだわりの厳選卵は殻が固めで、しっかりしていて、これでもか！というくらい根気よくメレンゲ状になるまで小さな泡立て器で混ぜて最後に黄身をのせて2層にします。専用の醤油をかけ、少しずつ黄身を崩しながら、ふわふわの状態を頂きます！最高！！焼き魚の焼き加減も家では真似出来ない美味しさですよ！早朝から行って朝食ヨリドコロさんで食べて鎌倉散策する方にはオススメです！朝から満足でエネルギーチャージ出来ます！ホームページに書いてあった、"おくりもの"にあった文章が本当に、その通りだと思います！「スマートフォン1台で物事のすべてが完結してしまう世の中だからこそ、人と人とが直接触れ合うことが難しい時代だからこそ、ひと手間に想いを込めて贈りものをすることで贈る人も受けとる人も「楽しさ」を享受できると思っています。」人と人とが触れ合う部分で大事な所ですよね。共感しちゃいます！ （投稿:2023/07/09   掲載：2023/07/10）

E6 さん  （女性/平塚市/30代/Lv.61）

カフェ・喫茶店マスター 4位

鎌倉市マスター 2位

ヨリドコロさんは、テレビでも放映されている江ノ電が真横に通る人気の古民家カフェです。朝7時から営業しているので早くから鎌倉散策される方には嬉しいです。私は前から絶品干物と、こだわり卵を頂きたく、やっと食べれて嬉しいです。今回、人気の「塩さばの干物定食」とこだわり卵を頂きました。干物は期待どおりでした。皮目がパリッとしていて脂がのっていて肉厚ふっくらした身が今まで食べた事ない上質な干物です。普段少ししか食べない娘も凄く美味しかったようで半分位食べられてしまいました。こだわり卵も色も味も濃くヨリドコロ推奨の卵かけ御飯の頂き方を教えて頂きました。まず白身と黄身に分け白身は小さな泡立て器でメレンゲ状に空気を入れる感じで泡立て御飯にさっくり混ぜ中央に黄身をのせ仕上げに卵かけ御飯専用の醤油をかけて食べます。メレンゲ状の白身を入れる事により御飯がフワフワで黄身がより濃厚で究極TKGが味わえます。もっと固めでフワフワなのが頂きたい方は根気よく自分の好みの固さまで混ぜて下さい。手作りのチーズケーキも濃厚でお薦めです。干物はテイクアウトで即買いしました。また違う干物を頂きたいです。絶品です！！ （投稿:2018/03/14   掲載：2018/03/20）