Sera Sera
Sera Sera
Sera Sera
0463-73-5785
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住所 |
105(higasitou), Nishikoiso, Oiso-machi Naka-gun, Kanagawa,255-0005,Japan,
Oisomachi Naka-gun,
Kanagawa 中郡大磯町西小磯105(東棟) (工房住所) |
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交通・アクセス | マルシェ、イベント、催事場所 参照 |
TEL |
0463-73-5785(代表) ※お問い合わせの際は「湘南ナビ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
FAX | 0463-73-5785 |
営業時間 |
09:00~14:00
マルシェ、イベント、催事場所に異なる。
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店休日 |
不定休
詳しくはFacebook参照。
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駐車場 | イベント場所参照。 |
ご予算 | 350円 ~ 800円 |
サービス | |
リンク |
オススメ
[ファラフェルサンド(オールミックス)] くるみ、コーン、ハラペーニョ、レタス、キュウリ、トマト、揚げなす、紫キャベツ、キャロットラペ、ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)タヒニソース他 全13種類 |
800円 |
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[ファラフェルサンド(ハラペーニョ)] 上のオールミックスのナッツ&コーンなし |
700円 |
ファラフェルサンド(ミニヨン3種) ミニサイズのファラフェルサンドです。 3種類の味が楽しめます。 |
350円 |
お店・スポットからのメッセージ
"ファラフェル"とは、ひよこ豆で作る一口サイズのコロッケです。もとは中東の国々の伝統的な食べ物です。揚げたてフレッシュなファラフェルに新鮮な湘南野菜に数種類のペーストと10種類以上の具材を特製のピタブレッドに溢れるばかりに詰め提供しています
マルシェ、イベント、催事のみの販売となります。
主な出店場所:平塚SunSunマルシェ・大磯市・辻堂ローカルマーケット
(奇数月)茅ヶ崎ストーリーマルシェ
おすすめのクチコミ (2 件)
- このお店・スポットの推薦者
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E6 さん (女性/平塚市/30代/Lv.61) (投稿:2018/03/31 掲載:2018/04/09)
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E6 さん (女性/平塚市/40代/Lv.61)
ご無沙汰しております。Sera Seraさんはマルシェや各催事場でファラフェルサンドを販売しています。湘南地域は、ちらほら、西湘・県央方面だと、まだまだ、ヴィーガンの料理を知らない人が多いと思います。中東の方は豆を、たんぱく源にしているので野菜にも合うお料理が、たくさんあります。お肉の代わりにコクや旨味を引き立たせる為に、とても工夫されています。日本では、豆は茹でたり、煮たり、スープなどが多いと思いますが、中東はファラフェルみたいな豆を潰して揚げてコクを出す又は加工して大豆ミートのようにする。味も野菜や豆を美味しく引き立たせる為にスパイシー系、煮込みなど多いです。ひよこ豆は、マッシュして揚げるとホクホク感甘みもあり、ポテトとは違う美味しさ!ポケット状のピタパンに12種類くらいの彩り良い具材を詰め込むと花束のようなサンドになります。具材も、揚げナスやラペなど手間暇かかってるお惣菜が中に入ってるので栄養満点なんです!是非、まだ食べた事ない人は食べてみて下さい!ハマります! (投稿:2023/07/15 掲載:2023/07/18)
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E6 さん (女性/平塚市/30代/Lv.61)
Sera SeraさんはSunSunマルシェや大磯市に行った時に知りました。彩り鮮やかで花束のようなファラフェルサンドはピタブレッドの中に10~13種類位の野菜とファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)を押し込むように混ぜて食べます。スープやサラダでも、これだけの食品を1度に摂取するのは、なかなか難しいと思います。野菜だけでは、さっぱりしすぎてしまいますがファラフェルや揚げなすやクルミが入ることによりコクや深みが増し食感も良いです。タヒニソースも胡麻ペーストに豆腐と隠し味の味噌が入っているので混ぜて頂くと美味しいです。初めプレーンを食べてスパイシーなハラペーニョやオールミックスを頂くと大人はスパイシー系が好きかもしれません。うちの子供達もミニヨンのファラフェルサンドを野菜が美味しいと、ぺろっと食べてしまいます。まだ食べていない方は是非食べて見て下さい。 (投稿:2018/03/31 掲載:2018/04/09)
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