青海波
青海波
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0467-23-3777
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鎌倉駅から少し離れた木造古民家をリノベーションして、昨年10月にオープンしたお蕎麦屋さん。ゆっくりとした時間が流れ、至福の時間が楽しめます。北海道産のそば粉を使用し、のどごしとコシにこだわって独自の製法でブレンドしているとの事。蕎麦本来の味が楽しめ、何もつけず、そのまま頂いても充分おいしいお蕎麦です。そばダシはキリッとした辛口タイプで、大根おろしを入れるとさらに辛さが際立ちます。おろし好きにはたまらない。〆には、おろし入りのダシに乳白色に濁っているタイプのそば湯をイン!これがまたたまらないおいしさです。
(取材:イズミール)
おすすめのクチコミ (1 件)
- このお店・スポットの推薦者
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kanon さん (男性/鎌倉市/60代/Lv.6) (投稿:2016/03/19 掲載:2016/04/18)
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kanon さん (男性/鎌倉市/60代/Lv.6)
穴場の店です。北海道産蕎麦粉を使った美味しい蕎麦屋。 テーブル、カウンター、個室がありお酒を飲みながら”せいろ”が味わえるお店です。 お奨めは「鴨汁せいろ」で絶品です。この他合鴨の陶板焼、たこの柔らか煮なども美味しかったです。報国寺、浄妙寺に行く時は寄ってみてください。 (投稿:2016/03/19 掲載:2016/04/18)
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