ラーメン

アジイチホウジョウ

鯵壱北條。

鯵壱北條。

ajiichi hojo

0465-25-1932

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イチウマ!2月

小田原名物を盛り込んだご当地ラーメン!

  • MENU:鯵醤油ラーメン
  • PRICE:900 YEN

鯵壱北條。 / 小田原市

小田原の名物の食材を寄せ集めた地産地消のご当地ラーメン。小田原で水揚げされる『鯵』と地元の鶏肉専門店から特別に仕入れている『小鶏骨』に『豚骨』でとるスープに、さらに豚足を煮込んだコラーゲンスープを合わせたWスープは、とっても濃厚なんだけど優しい味です。2種類の国産小麦をブレンドした無添加の自家製麺は低加水。打ち立てを、さらに一晩寝かせて完成する『熟成麺』。ここでしか味わえなプツプツとした食感と噛むほどに小麦とスープの旨さが感じられます。一度食べたら、絶対くせになりますよ。
※実は、この場所、江戸時代に『桶屋さん』だったそうです。

<麺>中細・丸・ストレート

<チャーシュー>もち豚外もも肉

<具>チャーシュー・蒲鉾・メンマ・もやし・人参・ネギ・生姜・ゴマ (取材:イズミール
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おすすめのクチコミ  (6 件)

このお店・スポットの推薦者
ぴなつ
ぴなつ さん (女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.32) (投稿:2015/12/15  掲載:2016/01/06)
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/40代/Lv.53)

    ラーメンマスター 2位

    小田原市マスター 2位

    鯵壱北條さんのラーメンは、まだまだ知らない方が多くて桶で食べるラーメンは珍しいのでオススメです。蒲鉾が季節によって変わります。秋は何でしょう?紅葉かな? (投稿:2019/11/05   掲載:2019/11/06)

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    現在:0
  • Music Man
    Music Man さん  (男性/平塚市/50代/Lv.21)

    ずっと行ってみたかったラーメン屋さん、やっと行くことができました! テレビでも紹介されていた桶に入ったラーメン、映えますね~(インスタやってないけど・・・) 古民家風のお店で雰囲気良し。 私は鯵醤油、知人は鯵塩と期間限定の赤みそを注文。 魚介豚骨の鯵醤油、美味しいですね。小田原で良いラーメンに出会えました。 鯵塩と赤みそ、味見させてもらうの忘れたので、また行かなきゃ! (投稿:2019/04/01   掲載:2019/04/02)

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    現在:0
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/30代/Lv.53)

    ラーメンマスター 2位

    小田原市マスター 2位

    久々に、お伺いしました。今回は塩を頂きました。塩も、なかなか濃厚です。塩も生姜が効いてます。かまぼこが桜模様になってました。美味しかったです。 (投稿:2018/03/15   掲載:2018/03/15)

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    現在:0
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/30代/Lv.53)

    ラーメンマスター 2位

    小田原市マスター 2位

    桶に入ったラーメンがインパクトありすぎです。初めて見ました。鰺醤油ラーメンを頂きました。醤油ラーメンですが濃厚で自家製麺ともやしとネギを合わせて食べた時のシャキシャキ感が良いです。スープに鰺の出汁+生姜の風味もします。 (投稿:2017/09/13   掲載:2017/09/14)

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    現在:0
  • まー坊
    まー坊 さん  (男性/平塚市/30代/Lv.56)

    桶のラーメン。ユニークさがメインかと思いきや、自家製のモチモチな麺やスープにもこだわりがありおいしかったです。 (投稿:2016/09/19   掲載:2016/09/20)

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    現在:1
  • ぴなつ
    ぴなつ さん  (女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.32)

    桶に入ったラーメン!見た目がおもしろ〜い!ラーメンのクオリティーもめちゃくちゃ高いです!自家製麺の食感がたまらなく美味しくて、くせになりそう!スープが、またとっても美味しくて、飲み干しちゃいました。 (投稿:2015/12/15   掲載:2016/01/06)

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    現在:2

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