うどん・そば

クロウドンノヤマチョウ

黒うどんの山長

黒うどんの山長

kuro udon no Yamacho

0465-32-7954

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イチウマ!そばうどん

心満たされる煮込みうどん

  • MENU:
  • 味噌煮込みうどん【牡蠣3粒】
  • PRICE:
  • 1,200 YEN
  • ※※味噌煮込みうどん750円+牡蠣3粒450円の価格です。
    ※牡蠣5粒は+700円
    ※ミニデザートサービス

黒うどんの山長 / 小田原市

小田原市にある山長さんは、名古屋で営んでいた製粉屋さんが前身。その頃は行事等でふるまっていたものをうどん屋さんとして開店したのが始まりです。全粒粉に近い粉を使用しているために色がついているうどんはもちろん無化調、無添加!煮込んでもコシが残るしっかりした生地が特徴です。つゆのベースは味噌と醤油が選べて、多種のトッピングで違いを楽しめます。今回はベーシックな味噌煮込みうどんに、これからの季節におすすめの牡蠣をチョイス。広島から取り寄せた大粒の牡蠣からたまらなく美味しい出汁で旨味がアップ!今回は味噌ベースですが、醤油味もオススメですよー!牡蠣の他に、卵、わかめ、ネギ、かまぼこ、揚げ…、沢山の具と時間が経ってもクタクタにならないうどんがお腹も心も満たしてくれます。空気穴のない鍋蓋を器代わりに冷ましながら食べるのがポイント。これからの寒い時期には特にオススメの煮込みうどん。牡蠣は9月後半〜4月末まで楽しめます。ランチタイムでは+50円で白ごはんor炊き込みごはんが付いてくるので残ったつゆに入れて雑炊風にするのも良し♪ワカメとチーズのトッピングも人気なのでお試し下さい!
  • MENU:
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おすすめのクチコミ  (4 件)

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このお店・スポットの推薦者
oumam
oumam さん (女性/中郡大磯町/40代/Lv.35) (投稿:2016/11/11  掲載:2016/11/16)
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/40代/Lv.61)

    小田原市マスター 2位

    珍しい黒うどんは全粒粉に近い無漂白の粉を使用したコシの強い自家製麺です。麺、スープにもは化学調味料、添加物は一切使用していません。そして色が白くないうどんなので「黒うどん」と名付けられたそうです。一般的に「白い程良い」と言う常識とは全く反対の品物だったそうで、味は非常に良いが色が黒く手間がかゝって値段が高くつきぜいたく品と言う印象を与え、あまり普及されず冠婚葬祭等注文だけ製造をしていたそうですが黒うどんは、もちもちしていて美味しいです!蕎麦は竹墨入りのや北海道の音威子府の蕎麦は黒いのがありますが、うどんは珍しいと思います!是非食べてみて下さい! (投稿:2023/08/17   掲載:2023/10/17)

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    現在:0
  • ふわりん
    ふわりん さん  (男性/小田原市/40代/Lv.3)

    雰囲気がありすぎて、若干入るのに躊躇していましたが、美味しいと聞いて、一歩踏み出してみました。 店内の雰囲気も良く、また、麺も美味しく、躊躇してたのを後悔。行って良かった。 (投稿:2019/01/17   掲載:2019/01/22)

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    現在:0
  • かよかよ
    かよかよ さん  (女性/秦野市/40代/Lv.48)

    小田原在住の友人に連れて行ってもらいました。うどんが美味しいと聞いていましたが、麺がモチモチで美味しかったです。お店の雰囲気もとても良かったです。 (投稿:2018/05/24   掲載:2018/05/24)

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  • oumam
    oumam さん  (女性/中郡大磯町/40代/Lv.35)

    麺が美味しい!煮込まれていてもへたったり、伸びたりせず、こしがあります。私はいつも醤油ベース。トッピングも選べて自分好みにできるのがうれしい。私はチーズと牛すじがおすすめです。 (投稿:2016/11/11   掲載:2016/11/16)

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