秦野の四つ角にあるmountain recordsさんは、レコードやCD・DVDの買取と販売をしている音楽好きにはたまらない宝箱のようなお店。店内にはアンティークのオーディオ機器が並んでいたり、アートを感じるレコードジャケットなどが飾られ、新しいのか古いのか不思議な時間の経過を感じます。それだけでなくカフェとしても営業しており、音楽を聴きながらゆっくりと食事がいただけるのも魅力。
お店で定番の「インド風チキンカレー」は、店主の山上さんが南インドでカレー作りを勉強したという方に教わったという、ユニークなルーツを持ち、さらにインド風カレーと洋風カレーを合わせアレンジしたというもの。
まもなく運ばれてきたのは、見た目がシンプルながらもスパイスの香りが食欲をかきたてるカレー。口に運ぶと濃厚で奥深い味わいが口いっぱいに広がります。バターは使わず油でスパイスを炒め、ココナッツミルクと牛乳を入れてまろやかさを出しているそう。水を一切使わないことも奥深いコクを出す秘訣なのではないでしょうか。年配のお客様も多いことから、辛すぎず強すぎない飽きのこない味のカレーをぜひ食べに行ってみてください。 （取材：いおりん）