厚木市三川合流地点の川沿いにあるオシャレな佇まいのMOJA★MOJAさん。ご家族で経営されているお店です。こちらのお店のメニューはメインの麺が3種類とラインナップは少なめながらどれも素材ひとつひとつに拘りを持っています。今回紹介するのは醤油らぁめん。安心安全の食材のみを使用し、比内地鶏を使ったスープ、天然醸造の良質な濃口醤油、再仕込醤油、淡口醤油、溜り醤油と醤油だけでも数種類もブレンドしてできたタレ。北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した細麺と、全粒粉入り国産小麦を100%使用した平打ち麺の2種類の麺があり、どちらかお好みを選べます。化学調味料を使っていないので本当に優しい味。身体にすんなり自然に入っていく感じが無添加を裏付けます。味玉入り、ワンタン入り、チャーシュー増し、全部乗せのトッピングが別料金で追加オーダーできます。煮干しらぁめんは伊吹いりこ、北海道産真昆布を使ったスープ、有機白醤油、生揚淡口醤油を使ったタレでこれも煮干しの香りが高く、香ばしい。男性に人気のちょっと量が多めのまぜめんもおすすめ。寿雀卵のたまごかけごはん・ブタめしと、ご飯メニューと一緒に楽しんでほしいです！ （取材：チェコ）