E6 さん  （女性/平塚市/40代/Lv.61）

ラーメンマスター 2位

平塚市マスター 1位

旧もとすけの以心伝心でなく以心麺心さん、お店の前を通ったら店名が変わっていてビックリしました！夏は、喉越しの良い、つけ麺も食べたくなりますよね！丸鶏と魚介のWスープは、もみじやげんこつから良い出汁が出ており、煮干からも良い出汁が出てます！濃厚なスープなので太麺によく絡みます。チャーシューは炙ってあるので香ばしく、とても美味しいです！最後に〆で、スープ割りも出来ます。濃厚なスープから、出汁スープへ最後まで二度美味しく頂けます！以心伝心は「心を以って心に伝える」つまり、うわべだけの行動や言葉で表すのではなく、何も口に出さずとも相手の考えていることが理解でき、そして相手のために行動するという心がけが大切であるという意味ですが手作りの麺やスープ、チャーシューなど店主さんの、美味しいつけ麺を作っている心がお客様１人１人の心に美味しさが届きますように！という意味もこめて「以心麺心」にされたのかなぁと思いました！また、お伺いします！ （投稿:2023/08/16   掲載：2023/10/17）

おにいさん さん  （男性/平塚市/50代/Lv.36）

平塚市マスター 5位

湘南ナビの検索で、初めて伺いました。つけ麺中盛にトッピング白髪ねぎをオーダーしました。麺は太麺で自家製麺だそうです。つけ汁の中にはメンマやネギ、チャーシュー等が入っており、噂通り濃厚なダシでとても美味しいかったです。最後に店員さんに「スープ割り」をお願いすると、余っただし汁の中にお湯らしきもの（そば湯みたいな感じ）を入れてくれます。これがたまらなく美味しかったです。また、伺いたいお店です。 （投稿:2020/11/16   掲載：2020/11/17）

リョウ さん  （男性/伊勢原市/30代/Lv.23）

2年ぶりくらいに利用しました。 名前も漢字からひらがなになりましたが、 美味しさは変わらず、美味しかったです。 初代(妻田店)の方も食べましたが、とても美味しかったです。 （投稿:2020/10/22   掲載：2020/10/22）

リック さん  （男性/平塚市/60代/Lv.36）

ラーメンマスター 5位

平塚市マスター 2位

もとすけが２代目になり昨年１２月にオープンしていたので来店( ◠‿◠ ) チャーシューつけ麺にトッピングに白髪ネギを注文。さすが看板通りの濃厚な魚介スープでチョッピリ甘めの味、〆に素のスープでのスープ割りをお願いして完食！初代は本店として厚木妻田で営業しているそうです。次には伺いたいと思います(^_-) （投稿:2020/02/06   掲載：2020/07/30）