- 投稿：2023/07/26
- 掲載：2023/08/10
鎌倉ハムさんの工場部門のお店です！創業以来変わらない100年以上の伝統をもつラベルは、布巻きハムの「磨き」から、約2週間。でき上がった製品には鎌倉ハム富岡商会のラベルが貼られます。このラベルは、鎌倉ハム富岡商会の伝統を受け継ぎ、製造されたという証になるそうです。歴史資料館では、布巻きハムの工程が見れるので、是非見ていただきたいです。2階の店頭販売では、見かけない商品もあったと思います。わりと新しい豚角煮の塩味！(こちらはお店で購入出来ます。）味噌や醤油は、よくあると思いますが、塩は珍しいですよね！私は丼として頂きました。さっぱり味の角煮も合いますね。お肉が美味しいので、ご飯ととても合います！
