- 投稿：2023/08/15
- 掲載：2023/10/17
ご無沙汰しております！麺やBISQさんは女性でも入りやすく店内が、とても綺麗で気持ち良いです！らーめんは淡麗系で鶏そば、潮そば系がお客様食べている方が多いです。鶏そばは、純系名古屋コーチン、鹿児島産赤鶏、国産鴨など使用しており、醤油ダレは、島根県産の丸大豆醤油、広島県産再仕込み醤油など数種類の醤油に牡蠣煮干しなどの乾物を使用されています。低温調理した国産豚肉肩ロースと鶏のチャーシューは柔らかくしっとりしていて美味しいです。全品手作りで無化調です！焼売がお店オリジナルで皮が黄色くて味が付いてるんです！前は確か週末限定日替りで贅沢なウニを使った、混ぜそばなどありましたね！また是非食べてみたいです！
