• 投稿：2017/09/12
• 掲載：2018/01/19

前から行きたかったお店です。今回、味噌つけソバを頂きました。麺の方にはオリジナルクレソンオイルとフォン・ド・ボーで煮詰めたミートソースのような肉味噌が麺の上にかけてあり最初は、混ぜそばとして頂きました。つけ汁は担々麺のスープ+味噌ラーメンのスープを調合させたような、つけ汁で何とも新しい、和洋中を合わせたつけ麺でした。

麺や渦雷

藤沢市ラーメン

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