天然酵母パン cocoさんのパンはどれも天然酵母が使われています。その中でひときわ天然酵母の発酵を感じられるのが食パンでした。なんと言っても生地のふんわり感、こんなに美味しい食パンを食べた事がない！と驚きでした。まず袋を開けてビックリしました、なんてパンの良い香りがするのだろう。そして食べてみてさらにビックリ、発酵の過程で出来た気泡が焼き上がったことによって空洞になり、それが噛むごとにプチプチと感じられるほど！そして一番好きなのがクセになるような噛みごこち、フワフワなのにしっとりしているのです！このしっとりとした生地をひと口、もうひと口、と食べているうちにあっという間に一斤が終わってしまいました‼︎トーストしてみたかったぁ…と、もう一斤さっそく購入！まだほんのり温かいパンをさっそくいただいてみて、なに！焼きたてのふわふわ感はさらにすごい、耳までやわらかなこのパンは何も付けずにこのままパンの香りを楽しみ、パンの味を楽しめる食パンなのです。結局気付いた時にはトーストする分を残さずに完食！皆さまも是非ご賞味ください！ （取材：けいちゃん）