ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

ふくろうの森が閉店するとのことで、ふくろうでは最後の雅恵さんのお料理。キッシュに目がない私は、パスタとちょっと迷ったけどキッシュ。厚みと旨味と皮のザクザク感、私の人生で出会ったキッシュランキング3位以内は確定しました！ふくろうでは食べられなくても、次の新天地に期待してます！ （投稿:2019/08/13   掲載：2019/08/14）

ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

先日いただいた雅恵さんのめちゃ旨梅干し。雅恵さんは梅干し仕込み講座も開催してます。季節を感じる講座から、多才な方とのコラボ講座まで幅広いのも魅力です！ （投稿:2019/06/09   掲載：2019/06/10）

ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

久しぶりに雅恵さんのランチ。本日は「ほうれん草ときのこと醤のパスタ」にしました！こちらのパスタに、サラダとスープがついて1000円。パスタの量もボリュームがあり、おなかいっぱい！にんにくも入っていて、私好みの和風パスタでした。常連さんが続々と入店してきており、噂の方とも遭遇しちゃいました～！楽しかったです！ （投稿:2019/05/08   掲載：2019/05/09）

ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

今日、せかいの音カフェふくろうの森へ行ったら、雅恵さんのチラシが設置してありました。雅恵さんがキッチン担当される日は、びっちり色々な講座が目白押し！美味しいランチと楽しい講座はおすすめです！ （投稿:2019/02/04   掲載：2019/02/05）

ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

かなり前のことを思い出して投稿。クチコミが前後しますが、以前雅恵さんのひしお講座に参加しました。使ったことない麹だったのでどんな風に育つか楽しみでしたが、なんとも美味しい良い子に育ちました。その時のランチは玄米キッシュや鶏ムネ肉のひしお漬けでした。ひしお談義に花が咲き、楽しい講座でした。時々開催する講座ですので、ご興味のある方はぜひ参加してみてください！ （投稿:2018/11/20   掲載：2018/11/30）

ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

今日、雅恵さんにお会いしました。「久米島の月桃染めと化粧水を作る会」の講座だったようで、お土産にその化粧水をいただいてしまった！そもそも月桃とか聞いたことない…どうやら今話題沸騰のとにかくお肌に良いものらしい！その講座は本日7名、昨日は6名と人気の講座だったようで、その集客も素晴らしいが、世の中の需要に合ったものを提案、提供できているからこそだと思いました。雅恵さんの引き出しが無限大過ぎて面白い！ぜひご興味ある講座にご参加ください！今から化粧水が楽しみ～！ （投稿:2018/10/30   掲載：2018/10/31）

ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

またまた雅恵さんのランチ。今回は「高菜とひしおのオムライス」を注文！サラダやスープも美味しくて、食後のコーヒーも絶品なのです！同行の方々は「甘酒キムチのオムライス」を注文していて、少しお裾分けをいただいたけど、こちらも美味しい！なんとも幸せなランチに感謝！ （投稿:2018/06/24   掲載：2018/06/25）

ゆみこ さん  （女性/厚木市/40代/Lv.50）

旅する発酵料理家である山田雅恵さん。基本的には毎週水木曜日、鶴巻温泉駅のふくろうの森カフェで発酵料理を振る舞います。ふくろうの森カフェではひしおのペペロンチーノをいただきました！雅恵さんは出張ワークショップなども開催しており、とにかく多才！まずは雅恵さんの美味しい発酵料理と、雅恵さんとのトークを楽しみに鶴巻温泉に行ってみてください！ （投稿:2018/04/11   掲載：2018/04/25）