農家レストラン いぶき
農家レストラン いぶき
noukarestaurant ibiki
0466-86-7602
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ビュッフェメニューの一つである「醤と朝天醤の鶏の唐揚げ」は市場ではあまり見かけない貴重な調味料の朝天醤(ちょうてんじゃん)を使って味付けした、胸肩肉の部位の唐揚げです。もも肉以外は硬くなりがちな鶏肉ですが、こちらは柔らかく風味も豊かでとても食べやすい点が良いですね。しかも脂身が少なくヘルシーなメリットも嬉しいです。このメニューは季節に関係なく定番のメニューとして登場します。野菜を使ったものは旬のものを中心に、和・洋・中の味付けで色々提供されているとのこと。ランチのみの営業(予約で人数によりディナータイムも利用可能)となります。 (取材:chiba)
おすすめのクチコミ (8 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ゆみこ さん (女性/厚木市/40代/Lv.50) (投稿:2018/06/24 掲載:2018/08/01)
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駄星 さん (男性/横浜市/60代/Lv.68)
家族3人でいろいろ頼みました。鶏の唐揚げ・ローストビーフ・メンチカツ・野菜のおかず、それぞれ美味でした。祭日だったので、広い駐車場に入れるのに並んでいました。 (投稿:2022/03/22 掲載:2022/03/22)
このクチコミに現在:1人 -
駄星 さん (男性/横浜市/60代/Lv.68)
野菜などのバイキングが無くなって、全てワンプレートのメニューになっていました。ポークカレープレートを頂きました。野菜がとても美味でした。 (投稿:2021/05/12 掲載:2021/05/13)
このクチコミに現在:3人 -
あんどうけい さん (女性/横浜市/30代/Lv.7)
こだわりのメニューは読んでいるだけで楽しいです。料理が来るまでの時間、ずっと読み込んでいたので手持ち無沙汰になることもなく(笑) 発酵ミックスプレート(1380円) を食べました。少食なアラサー女が『食った食った』と満腹感を覚えるちょうど良い量です。色々な副菜が少しずつ添えられているので飽きずに完食。海ぶどう初めて食べました…美味しい楽しい!メインである醤漬け唐揚げ・低温熟成蒸し鶏はもちろん、お米や味噌汁まで美味しいのが地味に嬉しいです。 平日のランチタイムに一人で行きました。家族連れ・女性のグループが多いですが、一人でも入りやすい雰囲気です。 (投稿:2021/02/19 掲載:2021/02/19)
このクチコミに現在:6人 -
かめきち さん (女性/藤沢市/30代/Lv.19)
慶應義塾大学の近くにある、農地に特例で出店できる国家戦略特区を活用したお店。地元の食材や発酵調味料にこだわったビュッフェスタイル。広い駐車場がありますが、お店の場所がとても分かりにくいので確認必要。 大麦や大豆の麹を発酵させて作る自家製の醤(ひしお)や甘酒を使用したお料理はとても美味しく、野菜やお肉、デザートまで種類豊富にあり大満足。 ビュッフェ1680円で2時間制。ドリンクバーは別料金と、ランチにしては少し高額ですが、野菜を思う存分食べれて身体も心もリフレッシュ。 テラス席もあり、トイレにオムツ替えシートもありで、子供がいてもゆっくり過ごすことができました。 (投稿:2020/10/11 掲載:2020/10/12)
このクチコミに現在:10人 -
駄星 さん (男性/横浜市/60代/Lv.68)
バイキングで湘南野菜が美味しく食べられます。ご飯も野菜もとても美味しく、野菜好きにはたまらない。コスパも良いと思います。 (投稿:2020/08/13 掲載:2020/08/14)
このクチコミに現在:10人 -
ゆみこ さん (女性/厚木市/40代/Lv.50)
魅力溢れるいぶきさんへ。そしてこの日は念願の「唐揚げお持ち帰り大サイズ」を叶えたのでありました!ランチは開店30分前から並び、それでも先に待つお客様もいるほど。待ちに待った開店!席が料理にめちゃ近い場所で、新作もチェックしやすいー!2時間丸々ワクワクしっぱなしで、苦しくてもおかわりしちゃうのは食べ放題あるある。 (投稿:2018/12/07 掲載:2018/12/07)
このクチコミに現在:1人 -
ゆみこ さん (女性/厚木市/40代/Lv.50)
再訪です。今日はいぶきさんに来たがっていたお友達を連れて。開店前に到着したというのに、何人かお客様が。それからも続々と開店を待つお客様たち。ちょっと久しぶりのいぶきさんの品揃えは相変わらず素晴らしく、楽しみにしていた鶏の唐揚げは感動モノ!同席者した他3人の友達も唐揚げは満腹だっておかわりしてました。お野菜たっぷり、唐揚げや麻婆豆腐のようなご飯にぴったりのおかずも豊富、デザートやカレーもあって嬉しすぎるー!テイクアウト用のタッパもあるようで、今度は唐揚げお持ち帰りしたくなりました。 (投稿:2018/10/19 掲載:2018/10/22)
このクチコミに現在:3人 -
ゆみこ さん (女性/厚木市/40代/Lv.50)
知人の紹介で、最近話題のお店があると聞き行ってきました。まだオープンして間もないようで、建物も美しく、店内もピカピカ!開店早々の入店だったので席はありましたが、帰り際には行列が出来ていました。お店は発酵食をメインとした地元野菜たっぷりのバイキング形式。体に良いものばかりが並び、大盛でも罪悪感0です!どれも美味しくて選ぶのもワクワク!また行きたいお店です。 (投稿:2018/06/24 掲載:2018/08/01)
このクチコミに現在:2人
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