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ラーメンコウボウ エン

らーめん工房 縁

らーめん工房 縁

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醤油らーめん

醤油らーめん

750円(税込)

<麺>
自家製中細麺   
<スープ>  
鶏、豚、魚介(節系)
<具>
豚バラチャーシュー、カイワレ、メンマ、ネギ

いただきます。

醤油らーめんは、オープンしたときから出している思い入れのある定番メニュー。
自家製の中細麺は喉越しがよく、あっさりしすぎないちょうどいい濃さのスープ、ほろほろジューシーなチャーシュー、すべてのバランスがいい!シンプルで美味しい無化調淡麗系らーめん。
オープン当初は、塩らーめんと醤油らーめんの2種類だけだったそうですが、お客様が飽きないメニュー作りを考えて種類が増えて現在に至ります。
「たかがらーめん、されどらーめん」と店主。肩肘張らずに、だれでもおいしく食べられるらーめん作り。
清潔感のある店内や待合スペース、多めに用意された駐車場などお客さまへの気配りが感じられます。
兄弟で切り盛りするお店の店主は、オートバイ業界出身ということもあり、これからお客様と一緒にバイクとらーめんを!?楽しめるような企画を考えているそうです!

店長からのおはなし。

現在のお店を始めるまで飲食業界の仕事は未経験からのスタートで、オープン当初は日々安定した商品の提供に苦労しました。醤油、塩からスタートしましたが今では5種類まで増やして日々のお客様のニーズに応えられるようにしています。曜日限定メニューもございますので詳細はSNSでご確認ください。
どなたでも気軽にご利用頂けるお店作りを心掛けています。店内待合スペース、駐車場も10台分で充実。
兄弟で元気に営業していますので、みなさまのご来店心よりお待ちしております!元オートバイ業界出身店主なのでバイク好きのお客さん是非お声掛け下さい。ラーメンツーリングでのご来店も大歓迎!!
  • 坦々麺 850円
  • カウンター9席。
    後ろには座ってお待ちいただける待合スペースがあります。
  • 店主の愛車。カワサキW650。

自慢のメニュー

塩らーめん...750円
味噌らーめん(水、金、日限定)...800円
塩鶏白湯らーめん(火、木、土限定)...800円
※夏限定 冷やし醤油つけそば(並)...800円
チャーシューごはん...250円
味玉...100円
肩ロースチャーシュー(お1人様1枚まで)...100円

おすすめのクチコミ  (5 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 のびを さん (藤沢市/40代) (投稿:2017/04/04  掲載:2019/04/13)
  • 女性 湘子 さん  (藤沢市/30代)

    らーめん工房縁さんの塩ラーメン。 魚粉のお出汁を感じる、透き通った繊細なスープ。 極太のメンマもインパクトがあり、女性にはたまらない、完成度の高い塩ラーメンです❤ (投稿:2019/05/24  掲載:2019/05/27)

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  • 女性 湘子 さん  (藤沢市/30代)

    牛たん屋さんの横に出来た新しい比較的ラーメン屋さんで、朝は開店前からお客さんが並んでいる姿を見かけます。塩ラーメンがとても人気です! (投稿:2019/02/09  掲載:2019/04/24)

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  • 女性 湘子 さん  (藤沢市/30代)

    先日、味噌ラーメンを頂きました。 味噌ラーメンの麺は太めの平打ち。口当たりがまろやかなのですが、飽きのこない・・けれどしっかりした味噌のバランスがとても美味しかったです♪ (投稿:2019/04/12  掲載:2019/04/16)

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  • 女性 miruco さん  (茅ヶ崎市/30代)

    いつも前を通って気になっていたラーメンやさん。坦々麺をいただきましたが辛すぎず香りも全体のバランスも良く、美味しかったです。そして駐車場があるので行きやすいです! (投稿:2019/04/01  掲載:2019/04/16)

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  • 男性 のびを さん  (藤沢市/40代)

    住宅街にパッと出できたらーめん屋さん!塩らーめんを頼みました。画像は容量オーバーで撮影できませんでした。透き通ったスープは全部飲み干してしまうほどあっさり!麺は自家製麺ツルツルと、チャーシューは柔らかすぎと思うぐらいの口で溶けて無くなります。食べている間容量を軽くしてお店の外観撮ってきました。らーめん撮れなくて残念、また行ったらアップします(笑) (投稿:2017/04/04  掲載:2019/04/13)

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