ラーメン

メンヤビスク

麺屋BISQ

麺屋BISQ

Menya Bisq

0467-33-5229

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素材ひとつひとつにこだわった、ここでしか食べられない無化調ラーメン

特製しょうゆ

980円(税込)

<麺>     
国産小麦100%自家製麺、無化調、細麺
<スープ>  
純系名古屋コーチンなど厳選素材を使用したスープ。醤油だれは、兵庫県産の生醤油など数種類をブレンド
<具>
国産豚肩ロース、信玄鶏の胸肉、穂先メンマ、ネギ、半熟卵

いただきます。

麺を覆いつくす美しいお肉にみとれながら、いただきます!純系名古屋コーチンを使用したスープに兵庫県産の生醤油。無化調でしっかり出しがきいたスープに使用されている材料は現地まで行って厳選したもの。食べているときだけでなく後味もいいスープには、素材へのこだわりが感じられます。国産小麦100%自家製の細めのストレート麺は、コシがありのど越しもいい!そして、低温調理した国産豚肉肩ロースのチャーシューと信玄鶏の胸肉がなんとも、やわらかくておいしいこと!見た目の美しさだけでなく、きちんと全部がおいしくて裏切らない。心とカラダに染みわたるやさしい味わいは、店主の人柄がにじみ出ているかのよう。何度でも食べたくなる!子どもからお年寄りまで年齢・性別を問わずに愛されるような、ここでしか食べられないラーメンです。

店長からのおはなし。

国産小麦100%自家製麺で化学調味料不使用で無化調です。月1~2回程度、特選素材を生かした限定麺を提供しています。国産粗挽き肉を使用した大きめの手作り焼売も、お薦めです。是非、ご賞味下さい。
  • 美しく盛り付けられた麺。ストレートだけどしっかり、旨みたっぷりのスープによく絡みます。
    880円
  • 国産粗挽き肉を使用したジューシーな手作りシュウマイは、一口では食べられない大きめサイズ。テイクアウトも可能です!
    2個 180円 3個250円
  • きれいな店内の奥には、製麺所が!テーブル席にはキッズチェアを置くこともでき、子連れでも安心して食べに行けるお店です。

自慢メニュー

味玉しょうゆ・・・850円
貝の潮そば・・・780円
まぜそば・・・800円
(辛口)・・・850円
(大辛)・・・900円
生姜中華そば・・・850円※夜の部限定

おすすめのクチコミ  (3 件)

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このお店・スポットの推薦者
E6
E6 さん (女性/平塚市/30代/Lv.61) (投稿:2018/07/22  掲載:2018/07/31)
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/40代/Lv.61)

    ラーメンマスター 2位

    茅ヶ崎市マスター 5位

    ご無沙汰しております!麺やBISQさんは女性でも入りやすく店内が、とても綺麗で気持ち良いです!らーめんは淡麗系で鶏そば、潮そば系がお客様食べている方が多いです。鶏そばは、純系名古屋コーチン、鹿児島産赤鶏、国産鴨など使用しており、醤油ダレは、島根県産の丸大豆醤油、広島県産再仕込み醤油など数種類の醤油に牡蠣煮干しなどの乾物を使用されています。低温調理した国産豚肉肩ロースと鶏のチャーシューは柔らかくしっとりしていて美味しいです。全品手作りで無化調です!焼売がお店オリジナルで皮が黄色くて味が付いてるんです!前は確か週末限定日替りで贅沢なウニを使った、混ぜそばなどありましたね!また是非食べてみたいです! (投稿:2023/08/15   掲載:2023/10/17)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • miruco
    miruco さん  (女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.23)

    おいしい!食べやすい!ラーメン。食べた後も胃もたれすることがなく、毎日でもたべられそうです。女性一人でも入りやすいお店です。 (投稿:2019/02/07   掲載:2019/02/07)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/30代/Lv.61)

    ラーメンマスター 2位

    茅ヶ崎市マスター 5位

    麺屋BISQさんは前から気になっていました。今回、淡麗つけ麺を頂きました。最近とても暑いので、こういうさっぱりした麺が、とても食べたくなります。平打ち麺と醤油ベースのつけ汁と柔らかいチャーシューと頂くと、とても美味しいです。食べ終わった後、蕎麦湯のようにスープ割も頂けます。こちらも、最後まで美味しく頂けます。月1~2回限定麺が今度是非頂きたいです。蟹や雲丹などの使用した贅沢なつけ麺などもあります。店内が、とても清潔感のあるお洒落ならーめん屋さんなので女性1人でも入りやすいです。 (投稿:2018/07/22   掲載:2018/07/31)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

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