E6 さん  （女性/平塚市/40代/Lv.61）

ラーメンマスター 2位

藤沢市マスター 10位

江ノ島駅すぐそばのヘルシーで第二えのはビル2Fにある「罪悪感のないラーメン」江乃華 JAPAN RAMENさんです。全粒粉の麺を使った珍しい麺に白醤油はピンク岩塩に貝出汁あっさりしていて、美味しいスープです。味変で、わさび入れるのも良いです！最近では限定麺で金目鯛や鰹のつけそばがあったそうで、美味しそうでした！またお伺いします！ （投稿:2023/08/03   掲載：2023/08/28）

駄星 さん  （男性/横浜市/60代/Lv.69）

ラーメンマスター 2位

藤沢市マスター 3位

先週の月曜日、木曜日が閉まっていたので、やっとありつけました。特上醬油ラーメンを小麦100%麺で頂きました。チャーシューは鷄と豚一枚ずつです。 （投稿:2021/10/11   掲載：2021/10/12）

駄星 さん  （男性/横浜市/60代/Lv.69）

ラーメンマスター 2位

藤沢市マスター 3位

洲鼻通りの江ノ電江の島駅近の二階にあるラーメン屋さん。鰹つけそばと水餃子3個を頂きました。13時過ぎでカウンターが2席のみ空いていました。相変わらず美味でした。 （投稿:2021/02/09   掲載：2021/02/09）

駄星 さん  （男性/横浜市/60代/Lv.69）

ラーメンマスター 2位

藤沢市マスター 3位

州鼻通の江ノ電側からすぐの二階のラーメン屋さん。特白醤油ラーメンを全粒粉の麺で頂きました。チャーシューは鶏肉と低温調理の豚にく、姫竹、大葉、玉葱がトッピングされ、別皿で山葵が付きます。玉葱がスープにピッタリ。山葵での味変もとても美味。まさにJapanラーメン。 （投稿:2020/10/28   掲載：2020/10/29）

E6 さん  （女性/平塚市/40代/Lv.61）

ラーメンマスター 2位

藤沢市マスター 10位

神奈川県の醤油蔵から4種ブレンドされている上醤油とフランス産の塩・ピンク岩塩や出汁をブレンドされた白醤油のラーメンのお店です。スープは国産丸鶏・ガラ・豚骨、出汁は鯖や宗田鰹、ムール貝などの出汁を合わせたWスープです。麺が珍しくパンやパスタではありますが全粒粉を使用した歯切れの良い麺です。チャーシューは豚の肩ロースと鶏の胸肉のジューシーで柔らかいチャーシューです。写真は特白醤油と水餃子でラーメンは紫玉葱のみじん切りが麺に絡み甘みとサクサク感が良いです。頃合いみて、わさびを入れると味変しスッキリとした味わいです。水餃子は手作りの辣油をかけて頂きます。熱々のうちに頂くと肉汁たっぷりジューシーです。江の華さんのラーメンはスープや醤油にピンク岩塩やムール貝、油はオリーブオイルを使用しているので海から近いので地中海のイメージがするラーメンでした。地中海の食材は抗酸化作用が高く、健康に良く、身体の若々しさを保つ効果があると聞いた事があるので女性にも美と健康を考え、あっさりして食べやすいと思います。 （投稿:2020/04/19   掲載：2020/09/18）